Manfaat Besar Dari Daun Stevia

Kesehatan sangat mahal harganya. Maka tak heran bila saat ini banyak orang yang menerapkan pola hidup sehat, seperti olahraga teratur, makan makanan yang bergizi, istirahat cukup dan lain sebagainya. Kebanyakan orang memulainya dengan mengganti pola makan mereka. Mengganti pola makan dengan mengonsumsi makanan yang lebih sehat salah satu langkah awal untuk memperbaiki kesehatan tubuh. 

Mengurangi asupan gula juga termasuk kedalam langkah tersebut, mengingat gula bisa menjadi pemicu munculnya berbagai penyakit apabila dikonsumsi secara berlebihan misalnya diabetes. Untuk membatasi asupan gula biasanya orang akan mengganti gula dengan pemanis alami seperti daun stevia yang dianggap lebih sehat karena minim akan kalori. Selain itu, olahraga teratur dan istirahat yang cukup juga bermanfaat sekali bagi kesehatan.

Masyarakat Indonesia pada umumnya hanya mengenal tebu atau nira kelapa/aren sebagai tanaman penghasil gula , padahal ada tanaman lain yang dapat dimanfaatkan sebagai pemanis alami selain jagung yaitu stevia. Stevia adalah tanaman pemanis alami yang dikenal memiliki banyak sekali manfaat. Stevia merupakan tanaman perdu dengan tinggi sekitar 60 – 90 cm, bercabang banyak, berdaun tebal dan berbentuk lonjong memanjang, batang kecil ramping dan berbulu, mempunyai sistem perakaran halus yang berada dekat dengan permukaan tanah dan perakaran tebal, rapat dan kasar tumbuh menembus ke dalam tanah.

Tanaman ini tumbuh pada tempat dengan ketinggian 500-1000 m di atas permukaan laut, di dataran rendah stevia akan cepat berbunga dan mudah mati apabila sering dipanen. Ada beberapa cara untuk memperbanyak tanaman ini, yaitu dengan mengecambahkan bijina, stek batang, pemisahan rumpun ataupun dengan kultur jaringan. 

Bagian tanaman stevia yang digunakan sebagai pemanis adalah daunnya. Kandungan kalorinya boleh dibilang nol. Hal ini membuat stevia cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau diet atau penderita diabetes. Rasa manis stevia berasal dari tiga komponen yang meliputi glikosida, steviosides dan rebaudiosides. 

Tiga komponen ini yang membuat rasa manis dau stevia berbeda dengan rasa manis gula biasa. Daun stevia dapat langsung digunakan sebagai pemanis yaitu dengan cara dikeringkan, kemudian diserbukkan. Serbuknya dapat langsung dikonsumsi. Pemanis stevia juga dapat dikonsumsi dalam bentuk cair, yakni dengan merendamnya selama 1 hari, kemudian disimpan di dalam kulkas dengan perbandingan antara air dengan stevianya adalah 1 : 4. Stevia juga dikenal memiliki anti-inflamasi, anti-hipertensi, anti-tumor, anti-diare dan sifat diuretik. Selain itu, stevia juga dikenal untuk meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Daun stevia memiliki beberapa manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat tersebut  diantaranya adalah :

1. Mengontrol diabetes
2. Mengontrol berat badan 
3. Mencegah kanker pankreas
4. Menurunkan tekanan darah
5. Merawat kesehatan kulit
6. Mengobati masalah mulut
7. Meringankan peradangan

Maka dari itu, disarankan bagi penderita diabetes untuk mengonsumsi gula yang berasal dari pemanis alami ini.menjaga kesehatan adalah hal yang sangat penting karena sesuai dengan pepatah yang mengatakan bahwa “Mencegah lebih baik daripada mengobati”. Jadi, sebelum sesuatu yang buruk mengganggu kita, alangkah baiknya jika kita mencegahnya dengan sesuatu yang menyehatkan dan bermanfaat.

Untuk mengonsumsi stevia kita tidak perlu memakan daunnya. Banyak produk olahan dari stevia yang bisa dikonsumsi banyak kalangan mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Contoh dari produk hasil olahan tanaman stevia adalah gula pasir stevia, permen stevia, sirup gula stevia, dan lain sebagainya. Jadi, kita tidak perlu khawatir apabila kita ingin mengonsumsistevia tetapi kita tidak punya tanamannya karena banyak produk hasil olahan stevia yang sudah dipasarkan.